О винодельне
Где грузинская земля встречается с французским мастерством.
Синтез двух великих культур
Château Rousseau — это диалог Грузии и Франции. От грузинской земли мы берём древнейшую традицию квеври и неповторимые автохтонные сорта. От Франции — школу выдержки в барриках, дисциплину и стремление к элегантности.
Каждое наше вино — это попытка соединить душу и точность, дикую силу терруара и благородную сдержанность европейского стиля. Грузинская душа и европейская уникальность
виноградников, собирается самыми новыми методами
Кахетия — колыбель виноделия
Регион, где вино делают уже 8000 лет. Грузинская традиция виноделия в квеври внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Наши виноградники раскинулись на аллювиальных почвах, идеальных для автохтонных сортов.
Аллювиальные почвы
Богатые минералами почвы речных долин Кахетии придают винам структуру и яркую минеральность.
Континентальный климат
Жаркое солнце и прохладные ночи обеспечивают идеальный баланс сахара и кислотности в ягодах.
Свои виноградники
и местные фермеры
24 гектара собственных виноградников — это контроль качества на каждом этапе. Но мы также бережно сотрудничаем с местными фермерами Кахетии.
- 🍇Ркацители, Киси, ХихвиРучной сбор урожая сохраняет целостность ягод и характер каждого сорта.
- 🤝Партнёрство с фермерамиМноголетние отношения с виноградарями региона — основа стабильного качества.
- ✋Ручной трудОтбор лучших гроздей вручную — залог премиального вина.
Французский взгляд
«Грузинское вино обладает душой, которой нет нигде в мире. Моя задача — помочь раскрыть её с французской точностью, не заглушая её характер».— Frank Mazi, винодел-консультант Château Rousseau