Журнал
Блог
Сорта, люди, гастрономия и жизнь Château Rousseau.
Статьи
Все публикации
Без рубрики23 июля 2026
Собственные виноградники: 24 га в микрозоне Киндзмараули
Аллювиальные почвы, сформированные речнымиотложениями, богаты кальцием, железом и кремнием.Эти элементы не только улучшают дренаж, но и придаютвинам минеральную сложность и…
Читать →
Сорта22 июля 2026
Киси и Хихви: редкие голоса Кахетии
Знакомимся с двумя автохтонными белыми сортами и их характером.
Читать →Производство22 июля 2026
Урожай 2024: дневник винодельни
Сбор винограда, работа команды и первые впечатления от нового урожая.
Читать →Сорта22 июля 2026
Оранжевое вино: возвращение древней традиции
Почему янтарные вина снова покоряют мир и чем отличается ферментация в квеври.
Читать →Производство22 июля 2026
Интервью с виноделом: о квеври и баррике
Как рождается синтез двух традиций и почему мы не выбираем между ними.
Читать →Гастрономия22 июля 2026
Гид по сочетаниям: вино и грузинская кухня
Хинкали, чахохбили и сыры — подбираем идеальную пару к каждому вину Château Rousseau.
Читать →Сорта22 июля 2026
Саперави: душа грузинского красного вина
Почему именно этот автохтонный сорт стал визитной карточкой Кахетии и как он раскрывается в квеври.
Читать →