Аллювиальные почвы, сформированные речными
отложениями, богаты кальцием, железом и кремнием.
Эти элементы не только улучшают дренаж, но и придают
винам минеральную сложность и многогранность.
Солнечные склоны Кахетии, прогретые субтропическим
климатом, способствуют идеальной зрелости винограда,
сохраняя баланс кислотности и сладости. Большую часть
винограда, собранного на своих виноградниках,
мы сбраживаем и выдерживаем в квеври.
23 июля 2026